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專業(yè)為別墅、會(huì)所提供可靠的藏酒設(shè)備

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酒窖中恒溫恒濕機(jī)能起到怎樣的效果
來源: | 作者:dingsong | 發(fā)布時(shí)間: 2020-03-15 | 2337 次瀏覽 | 分享到:
瓶中酒是個(gè)老化的進(jìn)程。葡萄酒的保管自然與瓶中葡萄酒的質(zhì)量有關(guān)。溫度、濕度、光和振蕩都很重要。誠實(shí)說,我們?yōu)槭裁匆x擇地窖空調(diào)來存放公開室呢?由于窖藏酒需求恒溫恒濕,無法稱心家庭空調(diào)、冷庫空調(diào)等制冷設(shè)備的請(qǐng)求。
    瓶中酒是個(gè)老化的進(jìn)程。葡萄酒的保管自然與瓶中葡萄酒的質(zhì)量有關(guān)。溫度、濕度、光和振蕩都很重要。誠實(shí)說,我們?yōu)槭裁匆x擇地窖空調(diào)來存放公開室呢?由于窖藏酒需求恒溫恒濕,無法稱心家庭空調(diào)、冷庫空調(diào)等制冷設(shè)備的請(qǐng)求。



    只需酒窖空調(diào)才干稱心酒窖貯藏所需的溫濕度的精確請(qǐng)求。那么,酒窖空調(diào)與藏酒之間有什么關(guān)系呢?公開室的空調(diào)是整個(gè)公開室的心臟。假設(shè)在公開室空調(diào)的選擇中存在任何問題,一切的藏酒都或許被丟棄。


    首要,我們來談?wù)剛€(gè)關(guān)鍵點(diǎn):溫度。葡萄酒的佳保管溫度應(yīng)該在13度左右。學(xué)者旦做了特地的分析,志向溫度是12.8攝氏度,這有點(diǎn)太絕對(duì)了。加利福尼亞大學(xué)的化學(xué)教授做了項(xiàng)實(shí)驗(yàn)研討。假設(shè)溫度上升到17攝氏度,抵達(dá)13攝氏度,葡萄酒的干練速度將是原本的1.2-1.5倍。


    當(dāng)溫度升高到23度時(shí),干練速度將變?yōu)?-8倍。當(dāng)溫度上升到32度時(shí),干練的速度將變?yōu)?-56倍。當(dāng)然,干練的速度不同于葡萄品種和釀酒方法。此外,好堅(jiān)持個(gè)穩(wěn)定的溫度和個(gè)很大的溫度改動(dòng)。


    此外,商場(chǎng)上的酒窖空調(diào)大致可分為兩類:是國產(chǎn)酒窖空調(diào),是歐美進(jìn)口的酒窖空調(diào)。酒窖來源于歐洲,酒窖也來源于歐洲,因此包含酒窖空調(diào)在內(nèi)的酒窖設(shè)備在歐洲和歐洲商場(chǎng)都得到了較早的證明,無論是在規(guī)劃上仍是技術(shù)上都遙遙搶先,在應(yīng)用上也較為干練。
 

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